Witamina K2

Witamina K2, znana również jako menachinon (najczęściej w formie MK-7), należy do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i odgrywa ważną rolę w utrzymaniu zdrowych kości oraz prawidłowego krzepnięcia krwi. Jej unikalną funkcją jest aktywacja białek odpowiedzialnych za kierowanie wapnia do kości i zębów, jednocześnie zapobiegając jego odkładaniu się w naczyniach krwionośnych. Witamina K2 występuje głównie w sfermentowanej żywności, takich jak natto, sery dojrzewające czy kiszonki.