Witamina B12

Witamina B12, znana również jako kobalamina, to niezbędna witamina rozpuszczalna w wodzie, która odgrywa kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego, produkcji czerwonych krwinek oraz metabolizmie komórkowym. Jest szczególnie ważna dla osób na diecie wegańskiej lub wegetariańskiej, ponieważ naturalnie występuje głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego. Niedobór witaminy B12 może prowadzić do zmęczenia, problemów neurologicznych i anemii.